Burger King Calorie liste

08/25/2016 by admin
Burger King Calorie liste

Burger Kings menyen inneholder en rekke matvarer, fra tradisjonelle burgere og pommes frites salater, kylling smørbrød, desserter og frokostvarer. Selskapets "Har det din måte" kampanje innrømmer forbrukeren å redusere kalori inntaket ved å unngå høy-kalori elementer som sesamfrø frø boller, majones og kremet salatdressinger. Selv om Burger King er kjent for sin flamme-broiled hamburgere, tilbyr det god stekt mat som pakke på kalorier.

Flamme-Broiled hamburgere

Burger King's Whopper behersker 670 kalori, dobbel Whopper har 900 kalorier og Triple Whopper inneholder 1,130 kalorier. Fjerne bun lagrer 340 kalorier, mens hoppe majones lagrer 160. Populære elementer som ost og bacon legge 50 kalorier. Whopper har mer enn to ganger kalorier av Burger Kings tradisjonelle hamburger, mer enn halvparten kommer fra den sesamfrø frø bun. Den Burger King versjonen av dobbel hamburger, dobbelt magasin, har 560 kalorier, mens Steakhouse XT har 770. Avkall i XTs korn støvet bun barberer 240 kalorier.

Andre smørbrød

Burger King's nonburger smørbrød inkluderer soya-baserte BK Veggie. Den inneholder 400 kalorier. Panerte og stekt BK stor fisk er bare litt bedre på 460 kalorier, men tartar saus løfter over 600. Burger King's Tendercrisp kylling Sandwich er kalori champ blant kjedens konkurrerende kylling smørbrød på 800 kalorier. Velger Tendergrill kylling Sandwich sparer mer enn 300 kalorier.

Siden bestillinger

En middels side for saltet pommes frites har 440 kalorier. Helse-bevisste forbrukere bestilling usaltet frites bør legge 40 kalorier. En middels rekkefølgen løkringer inneholder omtrent samme antall kalorier som den franske frites på 450, men foreslåtte fall som Zesty saus bringe det til 600, og grill, 530. Trakt kake pinner, dekket med melis med glasur for dipping, har 300 kalorier.

Salater

Salater er den laveste kaloriinnhold elementene på menyen. En grunnleggende grønn salat har bare 140 kalorier, hovedsakelig fra ristet. Ken fett gratis Ranch dressing legger 50 kalorier, mens Ken honning sennep nesten tripler kalori totale til 400. Burger King tilbyr to kylling salat: Tendercrisp, på nesten 700 kalorier, og Tendergrill, på mindre enn 300. Ken kremet Cæsar dressing legger 210 kalorier.

Frokost

Burger Kings frokost utvalg har flere Kalorifattige alternativer og en diett buster. Egg og ost Croissanwich har 300 kalorier. Legge honning smør saus legger en annen 30. Mini Blueberry kjeks har 390 kalorier, som kan senkes hvis spist uten glasur dip. Både liten rekkefølgen av hash browns og fem Fransk Toast stikker har 500 kalorier hver, kun 10 mer enn Cini-Minier. BK Ultimate frokost tallerken, eggerøre, pannekaker, hash browns, pølse og en kjeks, pakker en heftig 1300 kalorier.

Desserter

Burger Kings desserter kommer i både på Avansert og lave enden av kalori diagrammet. Kjedens frosne Coke produkter inneholder bare 140 kalorier, mens dens sjokolade og jordbær Oreo Sundae rister komme nær 1000 hver. Derimot sin Hershey's Sundae kake, sjokolade skorpe og sjokolade chips pisket krem, tilfredsstiller is ute med 310 kalorier, og Burger Kings verdi størrelse vanilje milkshake har 290 kalorier. Blant nonfrozen oppføringer topper nederlandske eplepai av på 230 kalorier.

Er Smoothie King Smoothies sunt?

08/25/2016 by admin
Er Smoothie King Smoothies sunt?

Om Smoothie King smoothies er sunt, avhenger av din individuelle helse mål. Generelt, kommersielle smoothies inneholder en rekke ingredienser, gjør noen alternativer bedre enn andre, og Smoothie King er intet unntak. Utfordringen når velge noen kommersielt forberedt smoothie er å finne alternativer som oppfyller dine ernæringsmessige behov. Den gode nyheten er at Smoothie King tilbyr smoothies, og du kan endre å gjøre ditt valg passer inn i din helse mål.

Faktorer å vurdere

Når du vurderer om en Smoothie King smoothie er sunt, må du ta hensyn til dine personlige mål. Smoothie King tilbyr skreddersydde smoothies så det er opp til deg å gjøre et sunt valg. Hvis målet ditt er å kutte ned på sukker, kan du be om at smoothie gjøres uten sukker, siden Smoothie King bruker turbinado sukker for å blidgjøre sin smoothies. Hvis fett inntak er et problem, kan du kontrollere menyen for smoothie alternativer som er lite fett. Smoothie King tilbyr flere smoothies inneholder 3 gram fett eller mindre. Hvis du aktivt prøver å miste vekt, vil kalori innhold spille en rolle i din beslutning.

Utmerkelse

Smoothie King beskriver deres smoothies som ernæringsmessige, egendefinert forberedt måltid alternativer. Dette skillet setter dem fra den typiske kommersielt gjort smoothie. Basert på denne informasjonen, vurdere næringsrik komponentene du vil bruke et måltid erstatning og har en Smoothie King smoothie i stedet for ikke tillegg et måltid. Eller, hvis du velger å ha en smoothie som snacks, velge 10 unser og spare resten for en annen gang. Visning størrelse for Smoothie King smoothies er 20 ounces. Smoothie King tilbyr også 32-unse og 40-unse.

Ernæringsmessige verdier

Når det gjelder kalorier, inneholder Smoothie King smoothies noen steder fra 157 964 kalorier. For folk flest er det best å velge en lavere kalori smoothie. Mengden av totale fett varierer mye, alt fra null til 26 gram fett per 20-unse visning. Likeledes kan Smoothie King smoothies inneholde så lite som 1 gram karbohydrater eller som 145 gram. Noen av deres smoothies inneholder lite eller ingen natrium, mens andre inneholder nær 500 milligram. Mange Smoothie King smoothies inneholder lite eller ingen mettet fett, men noen inneholder mer enn 10 gram.

Sunn Smoothie alternativer

Du kan be om en ernæringsmessige informasjonsark å identifisere sunne alternativer. Du kan gjøre endringer, for eksempel ber om ikke tilsatt sukker, som reduserer kalorier med 100 og senker den karbohydratholdige innholdet ved 23 gram. Se etter alternativer som er lav til moderat i kalorier og lav i fett og som også inneholde fiber og protein for en helhetlig smoothie. Lean1 jordbær smoothie inneholder for eksempel 275 kalorier, 20 gram protein, 5 gram fiber og 1 gram mettet fett.

Ernæring informasjon for Carnitas

08/24/2016 by admin
Ernæring informasjon for Carnitas

Carnitas er en meksikansk rett bestående av små biter av svinekjøtt som er kokt i sitt eget fett, salt og noen ganger appelsiner. De vanligvis betraktes som en spesiell anledning mat, servert ofte på feiringer i meksikansk kultur og høyst meksikanske restauranter.

Kalorier og makronæringsstoffer

Ifølge nettstedet My Fitness Pal inneholder carnitas ca 102 kalorier per 2 oz. En servering gir kroppen din med 16 g protein, 1 g karbohydrater og 3 g av fett.

Vitaminer og mineraler

Carnitas inneholder bare to vitaminer: vitamin A og C. I en 2-oz. serverer, det er 100 IE vitamin a og 1,8 mg vitamin C. Carnitas inneholder også viktige mineraler som kalsium, jern, natrium og kalium. Hver servering inneholder ca 10 mg av kalsium, ca 1 mg av jern, 91 mg av natrium og 255 mg kalium.

Ingredienser og typer

Typisk ingrediensene i carnitas er kylling kjøttkraft, svinekjøtt, koriander, spisskummen, laurbærblad, løk og chili saus. Andre ingrediensen alternativer omfatter tortillas og salsa, som utgjør en alacarterestaurant for carnitas, som er den mest populære.

Betraktninger

Mange ulike teknikker og ingredienser for å forberede carnitas, vil kalorier og makronæringsstoffer variere avhengig av medarbeider.

Hva er fordelene med Protein fra vilt?

08/24/2016 by admin
Hva er fordelene med Protein fra vilt?

Vilt, et annet navn for hjort kjøtt, er en slank, kompakt kjøtt som kan være et tillegg til et sunt kosthold. Det er en kilde til protein, og sammenlignet med kjøtt slike som biff eller svinekjøtt, det er lavere i mettet fett og kolesterol. Faktisk har 3 oz med vilt færre kalorier enn 3 oz av kylling.

Lav i kalorier

En 3 oz del av vilt har 135 kalorier. Samme mengde biff kam har 180 kalorier, svinekam har 170 kalorier og kylling lår har 150 kalorier for en 3 oz servering.

Høy Protein uten mettet fett

Vilt har 26g av protein med 3g av fett og bare 1g mettet fett. Svinekam har samme mengde protein, men doble av totale fett og tredoble mettet fett. Biff har mindre protein og mer fett enn svinekjøtt.

Kilde til B-vitaminer

En 4 oz servering av vilt gir 60 prosent av RDA av B12 og mer enn 20 prosent av RDA B6, begge som forhindrer homocystein bygge opp i cellene. Vilt har 40 prosent av B2, også kjent som riboflavin, som arbeider for å stoppe migrene angrep og 30 prosent av B3, kjent som niacin som er viktig for energiproduksjon.

Andre ernæring

Vilt inneholder ikke sodium, fiber eller sukker eller karbohydrater. Vilt er en kilde til jern, med nesten 30 prosent av RDA i en 4 oz. del. Den samme serverer også har 25 prosent av RDA for fosfor og 20 prosent av RDA selen og sink.

Hva er i KFC Cole Slaw?

08/24/2016 by admin
Hva er i KFC Cole Slaw?

Blant fastfood kjennere inntar KFC cole slaw et æret sted. Det anses av noen å være den beste tilbudet på KFC menyen og copycat oppskrifter florerer. KFC publiserer ingredienser og ernæringsmessige informasjon om alle sine produkter, inkludert cole slaw. Men insisterer de som gjør det hjemme smaken kommer fra andre ingredienser som ikke er oppført på webområdet KFC. De mest sannsynlige kandidatene, i hemmelige ingredienser, synes å være buttermilk og estragon.

Nevnte ingrediensene

Webområdet KFC viser alle ingrediensene for sin cole slaw. De inkluderer hakket kål; gulrøtter; løk; sukker; vann; soyaolje; destillert eddik; sirup; mat stivelse; hele egg; salt; korn eddik; krydder; eplecider; eddik; og paprika. Den inneholder også naturlige og kunstige smaker.

Næringsinnhold

En porsjon KFC cole slaw inneholder 150 kalorier. Seksti kalorier er avledet fra fett, men KFC cole slaw inneholder ingen transfett. Det er ingen kolesterol. Det er 21 g karbohydrater og 2 g kostfiber. KFC cole slaw inneholder også 135 mg natrium, antyder en tung hånd med salt shaker.

Buttermilk/sitronsaft

Top Secret oppskrifter hevder kreditt for postering første klone oppskriften til KFC cole slaw, som den beskriver som "verdens beste slaw", i den første utgaven av "Top Secret oppskrifter" i 1987. Buttermilk og sitronsaft vises på klone oppskriften, men ikke på nettsiden, KFC. De fleste som postet kommentarer på nettstedet ros oppskriften som den virkelige avtalen.

Estragon/mirakel pisk

Webområdet Top Secret oppskrifter insisterer på at det hemmelige ingredienser som gir KFC cole slaw sin karakteristiske tang er estragon eddik og mirakel pisk i stedet for mayo. Det foreslår også dekke og kjøle slaw over natten. Noen KFC entusiaster insisterer at kjøling i flere dager bringer ut ekte smaken av fastfood favoritt.

Er Tyrkia Bacon bedre for helsen enn vanlig Bacon?

08/24/2016 by admin
Er Tyrkia Bacon bedre for helsen enn vanlig Bacon?

For mange mennesker er lukten av bacon stekepanner i en panne pure himmelen. Bacon er spist med retter og som en ingrediens i salater, men det er bekymring for at innholdet for høy fett og natrium ikke er sunt. Mange selskaper har fått ordet, og tilbyr nå kalkun bacon, lavere natrium, lavere fett alternativ til svinekjøtt bacon. Flere selskaper nå selge kalkun bacon. Tyrkia bacon er ikke som en generell sunn mat, stabler det opp litt bedre i antallet spillet sammenlignet med svinekjøtt bacon.

Betraktninger

Mens Tyrkia bacon definitivt inneholder mindre fett og natrium enn vanlig svinekjøtt bacon, betyr dette ikke at det er en sunn mat. Det er litt sunnere, men begge typer bacon er behandlet kjøtt som er kurert med natrium nitrat. En studie utført av American Institute for Cancer Research tydelig viste at regelmessig spise behandlet kjøtt som inneholder natrium nitrates, inkludert kalkun bacon og vanlige bacon, øker risikoen for å utvikle visse kreftformer. Tyrkia bacon og vanlige bacon er best nytes sporadisk, og bør ikke være en del av din daglige kosthold.

Kalorier og Protein

Serverer størrelse oppført for Tyrkia bacon og vanlige bacon er ett stykke, men dette er litt lure. Når kokt, en unse av Tyrkia bacon er fortsatt en unse, men vanlige bacon mister omtrent halve vekten under matlagingen. Ett stykke kokt svinekjøtt bacon, veiing 8 g, inneholder 42 kalorier, mens en del Butterball Tyrkia bacon, 14 g, inneholder 25 kalorier. Fleste har mer enn ett stykke bacon samtidig. Dette betyr en typisk side av tre stykker av svinekjøtt bacon har 126 kalorier og Tyrkia bacon har 75 kalorier. Tyrkia bacon og vanlige bacon begge inneholder protein. Det er 2 g protein per sektor i Tyrkia bacon og 3 g per sektor i vanlig bacon.

Fett

Butterball viser en del av sin Tyrkia bacon med 1,5 g totale fett, hvorav 0,5 g er mettet fett. Dette betyr tre stykker har 4.5 g totale fett og 1,5 g mettet fett. Ett stykke eller vanlig bacon har 3 g totale fett, med 1 g mettet fett, betydning settet inneholder 9 g totale fett med 3 g mettet fett. American Heart Association anbefaler begrense daglige inntaket av fett 25 til 35 prosent av totale kalorier og mettet fett på mindre enn 7 prosent. Inntak mye mettet fett øker risikoen for å utvikle hjerteinfarkt og hjerneslag.

Natrium

Vanlig bacon har 192 mg av natrium per stykke. tre skiver inneholder 576 mg natrium. Butterball Tyrkia bacon har litt mindre natrium, med 135 mg per skive, som legger opp til 405 mg natrium for tre stykker. Natrium er et essensielt næringsstoff som må oppnås gjennom diet, så det ikke er produsert av kroppen. En sunn voksen trenger bare ca en teskje per dag eller 2300 mg. Hvis du har hjerte sykdom, bør du begrense natrium inntaket til mindre enn 1,500 mg daglig.

Indrefilet av svin ernæring

08/24/2016 by admin
Indrefilet av svin ernæring

Kjøtt fungerer som en av de viktigste kildene til protein i kosten for mange amerikanere, og velge magert kjøtt hjelper deg å øke protein inntaket healthfully. University of Michigan Heath systemet høydepunkter Indrefilet av svin som et lene kjøtt, gir en lavere fett alternativ til andre kutt, som Svinekoteletter eller bacon. Konsumere Indrefilet av svin, og du vil introdusere mer vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer i kostholdet

Kalorier, proteiner og fett

Indrefilet av svin er relativt lav i kalorier; en 3-unse del, inneholder med noen synlig fett fjernet, bare 93 kalorier. Omtrent kommer tre fjerdedeler av disse kaloriene fra indrefilets gjennomsnitt 17,8 gram protein. Du kan bruke dette proteinet for å gjøre hormoner, samt for å opprettholde sterke vev. Indrefilet av svin inneholder også 1,8 gram fett per servering, som står for 17 prosent av sine kalorier. Fett hjelper deg med å absorbere vitamin fra maten og gir energien du trenger for å støtte din aktive livsstil.

Essensielle mineraler

Spise Indrefilet av svin som en god kilde til de essensielle mineraler selen og fosfor. Selen bidrar til å regulere stoffskiftet ved å kontrollere aktiviteten til skjoldbrusk hormoner, og beskytter det også cellene som linje blodårene fra skade. En 3-unse visning av inneholder 26.2 mikrogram selen eller 48 prosent av de anbefalt daglig inntaket. Fosfor rikelig i indrefilet hjelper kontroll enzym aktivitet, utgjør en del av DNA og bidrar til sterke bein vev. Hver servering inneholder 210 milligram, som er 30 prosent av daglige anbefalte fosfor inntaket.

Viktige vitaminer

Indrefilet av svin betydelig øker inntaket av thiamin, også kalt vitamin B-1, og inneholder kolin. Thiamin i kosten aktiverer koenzymer cellene må utføre den Kreb syklusen, en rekke kjemiske reaksjoner som hjelper produsere energi. Hver 3-unse del av gir deg 0,85 mg av thiamin - 77 prosent av anbefalt daglig inntak for kvinner og 71 prosent for menn. Indrefilet av svin kolin innholdet hjelpemidler i nerve celle-kommunikasjon og hjelper kroppen metabolismer kolesterol. Forbruker 3 ounces av øker kolin inntaket av 69 milligram. Dette utgjør 13 prosent av anbefalt daglig inntak for menn og 22 prosent for kvinner.

Forberedelse og matlaging Tips

Hold din svinemørbrad så tynn som mulig ved å klippe bort noe synlig fett før matlaging og velger sunn matlaging alternativer - som broiling eller grilling – som ikke krever bruk av ekstra fett. I stedet for krydder legge din svinekjøtt med barbecue-saus, som kan inneholde sukker eller fett, smaken med en tørr gni laget av paprika, hvitløk pulver og rød chili pepper. Alternativt cook din Indrefilet av svin i en treg komfyr, sammen med apple cider, skiver epler og hele tyttebær, for en søt og fylling hovedrett. Alltid koker din svinekjøtt til den når en temperaturen på 145 grader Fahrenheit å unngå matbårne sykdommer, anbefaler US Food and Drug Administration.

Hvordan lage Hibachi grønnsaker

08/24/2016 by admin
Hvordan lage Hibachi grønnsaker

På en hibachi restaurant, prangende kniv kaster, sizzling sauser og stor grill drama underholde og gi middagsgjestene nyte uvanlig smaker og mat. Den teppanyaki metoden for matlaging, som kokk Fjernsynsversjonen griller et måltid som diners samles rundt, kan tilpasses hjemme for å vinne over kresen eaters. Lyse farger, fet krydder, et godt kjøkken apparatet og morsomme er viktige ingredienser i å gjøre hibachi grønnsaker.

Trinn 1

Hvordan lage Hibachi grønnsaker

Definer en stor elektrisk stekepanne eller griddle på bordet for å etterligne en restaurant-stil hibachi grill. Også angi matlaging apparatet på en teller der middagsgjestene kan se matlaging prosessen.

Trinn 2

Hvordan lage Hibachi grønnsaker

Skjær grønnsakene på forhånd og ordne dem på et fat. Sette personlige stabler av lyse oransje gulrot skiver ved dype grønne brokkoli buketter og rød paprika stykker ved en haug av snow pea pods, for eksempel for å lage en levende visuell fremstilling.

Trinn 3

Hvordan lage Hibachi grønnsaker

Angi lite glass boller eller ramekins med krydder, sauser og garnityr på en egen tallerken. Plass en blanding av en del sesamolje og to deler vegetabilsk olje i en av boller. Enkelte små boller kan inneholde hakket hvitløk, tørket pepper flak, soyasaus, revet frisk ingefær, hoisinsaus, plomme gelé, chili lime, sesamfrø eller andre ingredienser som passer din smak.

Trinn 4

Hvordan lage Hibachi grønnsaker

Organisere din arbeidsstasjon like før det er på tide å tjene måltidet med hibachi grønnsaker. Tallerken med grønnsaker, boller av krydder, sauser og en flat slikkepott er props for dette matlaging ytelse og må være lett tilgjengelig.

Trinn 5

Hvordan lage Hibachi grønnsaker

Slå elektrisk stekepanne til en middels høy innstilling. Løft den liten bollen som inneholder olje og duskregn væsken over til pan's overflaten. Bruk overdrevet håndleddet bevegelser og blomstrer for å signalisere diners at hibachi grønnsaker erfaring har begynt.

Trinn 6

Hvordan lage Hibachi grønnsaker

Angi en type vegetabilsk nøye i den varme oljen hindre splattering. Svinge spatula i rundskriv og sikk-sakk mønster panorere, deretter snu vegetabilske stykker før de begynner å brune.

Trinn 7

Hvordan lage Hibachi grønnsaker

Legge til en annen type vegetabilsk - denne gangen med mer stil-og deretter en annen og en annen til alle grønnsakene er i pannen. Stoppe vekt mellom hvert tillegg, kutte luften med spatelen, Drilling det mellom håndflatene og et show.

Trinn 8

Hvordan lage Hibachi grønnsaker

Slå grønnsaker minst én gang hvert minutt, mellom underholdende bevegelser. Justere innstillingen for den elektriske stekepanne varme opp eller ned nødvendig å opprettholde en lys sizzle.

Trinn 9

Hvordan lage Hibachi grønnsaker

Legg krydder fra små boller, en om gangen, og bland dem i grønnsaker til alle ingrediensene er jevnt fordelt. Reservere en flytende parfymer, som soya saus, ris vin eddik eller sitron juice, legge i siste minutt.

Trinn 10

Hvordan lage Hibachi grønnsaker

Slå varmen til en høy innstilling til siste minutt av matlaging, når minst halvparten av vegetabilske brikkene har kokt til lys gyldenbrune farge. Hell den enkelt reserverte væske smakstilsetning over pannen med en blomstre, forårsaker en siste grand utbrudd av sizzling. Slå av varmen og serveres utmerket til hibachi grønnsaker umiddelbart.

Advarsler

  • Sikre at elektrisk ledning og skjøteledning, hvis det er nødvendig for stekepanne eller griddle er sikker og ut av veien, hindre en tips-over eller smitte uhell mens du aktivt forbereder utmerket til hibachi grønnsaker.

Tips

  • Eksperimentere med krydder kombinasjoner for å holde matlaging repertoar frisk og interessant. En enkel hibachi grønnsaker rett kan inkludere bare kjenner smaken av soya saus og en liten skål med hakket gressløk for garnityr. Utvikle mer komplekse smaken lag med tillegg av søte og aromatiske sauser og krydder.
  • Kuttet rund-formet grønnsaker som gulrøtter, squash og grønn løk, i en vinkel å øke visuell appell.

Ting du trenger

  • Elektrisk stekepanne
  • Kniv
  • Friske grønnsaker
  • Fat
  • Lite glass-skåler
  • Ramekins
  • Sesamolje
  • Vegetabilsk olje
  • Krydder
  • Matlaging sauser
  • Slikkepott

Hva er forskjellen mellom proteiner & aminosyrer?

08/24/2016 by admin
Hva er forskjellen mellom proteiner & aminosyrer?

Protein kan finnes i de fleste matvarer, inkludert kjøtt, meieriprodukter, bønner, nøtter og korn. Protein er viktig for å bygge bein, muskler, hud og blod, ifølge USDA. Det spiller også en viktig rolle i enzym, hormon og immun funksjoner. Men ikke alle proteiner er like sunn. Velge magre proteiner i riktig beløpene vil hjelpe deg oppfyller dine ernæringsmessige behov.

Viktige og uviktige aminosyrer

Aminosyrer er byggesteinene som utgjør protein. Essensielle aminosyrer ikke kan produseres i menneskekroppen, og må hentes fra kostholdet. Mennesker kan produsere gjenværende unødvendige aminosyrer. I motsetning til fett og karbohydrater, protein lett lagres ikke i kroppen og må brukes daglig. Men kvaliteten på er like viktig som antallet. Velge de riktige proteinkilder kan sikre at du får alle de essensielle aminosyrene.

Protein kvalitet

Proteinkilder som inkluderer alle de essensielle aminosyrene anses komplette proteiner. Komplett proteinkilder inkluderer fisk, kjøtt og meieriprodukter. Fulle fett kjøtt og meieriprodukter er ofte mye mettet fett, fett som øker den dårlige kolesterolet og risikoen for hjertesykdom. Den beste komplette proteinkilder er lav-fett meieriprodukter, magert kutt av kjøtt og sjømat. Sjømat inkludert fisk bør spises om tre ganger ukentlig. USDA anbefaler sjømat rik på sunn omega-3 fettsyrer og lav i kvikksølv forurensning. Prøv laks, ansjos, sild, sardiner og ørret for sunn sjømat alternativer.

Protein for vegetarianere

Vegetarianere kan fortsatt oppfylle deres protein behov uten tidkrevende kjøtt. Nonmeat og nondairy kilder av protein som nøtter, frø, hele korn og soya er alle gode kilder av protein, og er lav i mettet fett. American dietetiske Association anbefaler høy kvalitet godt fordøyd proteiner som egg, fettfattig yoghurt eller melk og soya som melk eller tofu for vegetarianere.

Protein behov

De fleste amerikanere møte deres protein behov enkelt. 2010 fôr retningslinjer for amerikanerne sier at voksne bør få 10 til 35 prosent av deres totale daglige kaloriene fra protein. For en 2.000 kaloriinntak, ville dette like 200 til 700 kalorier eller 50 til 175 gram protein. De fleste utøvere trenger bare 6 til 7 oz protein, i tillegg til dairy mat og kornprodukter, ifølge American dietetiske Association. Utholdenhet idrettsutøvere og kroppsbyggere kan ha høyere protein behov.

Oransje Roughy vs Tilapia ernæring

08/24/2016 by admin
Oransje Roughy vs Tilapia ernæring

Oransje roughy og tilapia er begge hvit fisk, men svært viktige forskjeller. Oransje roughy er en saltvann fisk, finnes tilapia i ferskvann. De aller fleste tilapia er oppdrett - mesteparten av tilapia solgt i USA kommer fra Kina eller mellom-Amerika; oransje roughy er hovedsakelig fisket på dypt vann. Begge tilbyr en rekke næringsverdi.

Kalorier

En 6-unser del av oransje roughy inneholder færre kalorier enn den samme størrelse porsjon tilapia. Oransje roughy inneholder 178 kalorier versus 223 kalorier i en del av tilapia. Dette er relativt lav, enten fisk et godt alternativ for din spise plan når du prøver å miste vekt. Kosthold kanalen anbefaler utvikle måltider for å inkludere 300 til 600 kalorier, avhengig av kjønn og daglige kaloribehov, så pass på å tjene enten en del av oransje roughy eller tilapia med grønnsaker og korn å konsumere nok kalorier.

Fett

Oransje roughy inneholder færre fett enn tilapia--1,53 gram sammenlignet 4.61 gram - selv om begge er lav i mettet fett, "dårlig" type fett. Oransje roughy har 0.058 gram mettet fett per servering, mens tilapia har 1.636 gram. Kroppen bruker fett å holde huden sunn, produsere hormoner og beskytte organer, men spiser for mye fett øker risikoen for fedme og relaterte medisinske tilstander.

Både fisk inneholder gode fettstoffer i form av omega-3 fettsyrer, selv om tilapia, som fattier fisken, er den klare vinneren. En 6-unse visning av tilapia inneholder 480 milligram omega-3 fettsyrer, sammenlignet med 46 milligram in a servering av oransje roughy. American Heart Association anbefaler forbruker to porsjoner fisk hver uke - de foreslår inntak fisk med mer fett å få den maksimale mengden omega-3--å høste sitt hjerte sunne fordeler. Dette viktig fett redusere risikoen for å utvikle uregelmessige hjerteslag, og det kan også hjelpe kontroll blodtrykket.

Protein

Oransje roughy og tilapia tjene som en rik kilde til protein, selv om tilapia gir litt mer; tilapia har 45.5 gram per porsjon og oransje roughy har 38.9 gram per porsjon. Proteinet i disse typer fisk anses komplett, betyr at de inneholder alle ni essensielle aminosyrer. Forskning i mai 2010 utgaven av "American Journal av gastroenterologi" viser at spise for mye protein fra dyr kilder, for eksempel både tilapia og oransje roughy, kan øke risikoen for å utvikle irritabel tarm hvis du er en kvinne, så pass på å begrense forbruket av disse fisk og andre kjøtt proteiner når det passer.

Vitaminer og mineraler

Inkludert oransje roughy og tilapia i kosten øker selen inntaket - en 6-unser porsjon tilapia og oransje roughy tilbyr mer enn 100 prosent av anbefalte inntaket. Selen i kostholdet er avgjørende for produksjonen av antioksidanter, forbindelser som beskytte organer og vev fra frie radikaler. Både fisk serverer også en signifikant porsjon vitamin B-12. Tilapia inneholder over 100 prosent og oransje roughy har 30 prosent av den daglige anbefalte verdien. Dette vitamin fremmer helse av røde blodlegemer og nerveceller, og du trenger den å produsere DNA. Kroppen har evnen til å lagre vitamin B-12, så bygge opp butikker er viktig

Betraktninger

Både tilapia og oransje roughy heve bekymringer for forskjellige grunner. Monterey Bay Aquarium anbefaler søker ut tilapia oppdrettet i USA eller mellom-Amerika - tilapia i kinesisk vann på grunn av forurensning problemer. Oransje roughy inneholder høye nivåer av kvikksølv, tjener en "Eco verste valg" rating fra Environmental Defense Fund. Denne fisken fanges rutinemessig via bunntråling, ifølge Monterey Bay Aquarium, som kan skade habitater på gulvet av havet.

De beste kildene til EPA & DHA

08/24/2016 by admin
De beste kildene til EPA & DHA

EPA, som er eikosapentaensyre, og DHA som dokosaheksaensyre, er to typer omega-3 fettsyrer som finnes oftest i sjømat. Disse flerumettet fett er kjent for å ha forebyggende helsefordeler og har blitt studert for sin rolle i behandlingen av visse kroniske tilstander. Kosten kilder, visse kosttilskudd som fiskeolje, er også rik på EPA og DHA.

Kilder av EPA og DHA

De beste kildene til EPA & DHA

Det finnes tre typer omega-3 fettsyrer, EPA, DHA og ALA, som er alpha-linoleic acid. Selv om EPA og DHA er funnet for å ha høye beløp fra dyr kilder, ALA er funnet i rike konsentrasjoner i anlegg kilder, inkludert visse vegetabilske oljer og flaxseeds, men fet fisk og skalldyr er de beste kildene til EPA og DHA, ifølge National Center for komplementær og alternativ medisin. Laks, tunfisk, ørret, krabbe, østers og muslinger er eksempler på disse fet fisk og skalldyr.

Mat med de høyeste konsentrasjonene

De beste kildene til EPA & DHA

Institutt for økologi av staten Washington har rangert ulike sjømat basert på dens EPA og DHA konsentrasjoner. Den høyest rangerte sjømaten er makrell, unntatt King makrell, som har en konsentrasjon av 1,790 milligram av kombinert EPA og DHA per 100 gram, etterfulgt av laks på 1,590; makrellstørje har mellom 1173 og 1504 milligram; sardiner inneholder 980 milligram; Albacore tunfisk har 862 milligram; Bass har 640 milligram; tunfisk har 630 milligram; ørret og sverdfisk har 580 milligram; og walleye har 530 milligram. Annen sjømat, som inkluderer sea bass, muslinger, hummer, kamskjell, steinbit, torsk, sei, kreps og kamskjell inneholder mellom 200 og 500 milligram av EPA og DHA per 100 gram. Panert fisk produkter rang laveste på listen med bare 0,26 mg per 100 gram.

Alternativer til sjømat

De beste kildene til EPA & DHA

For de som ikke spiser sjømat, finnes en annen måte å få en sunn dose av EPA og DHA hver dag. Fiskeolje kosttilskudd, som er rike på EPA og DHA, gjøres fra et utvalg av fisk, med de vanligste kveite, tunfisk, laks, torskelever, makrell og sild. I gjennomsnitt inneholder en 3,5 unse servering av fettstoffer fisk ca 1 gram av omega-3s, som kan oppnås gjennom fiskeolje kosttilskudd, ifølge MedlinePlus.

Omega-3 fordeler

De beste kildene til EPA & DHA

Folk som spiser sjømat rike på EPA og DHA minst en gang i uken er mindre sannsynlig å dø av hjertesykdom, ifølge National Center for komplementær og alternativ medisin. Fettsyrer kan også være nyttig i lindrende symptomer på leddgikt. Fiskeolje er klassifisert som "Effektiv" av MedlinePlus for å senke høye triglyserider, som kan være en stor risikofaktor for hjertesykdom. Fiskeolje har blitt rangert som "Sannsynligvis effektiv" for å holde sunn hjerter gratis sykdom. Selv om spise bakt eller broiled fisk kan redusere risikoen for hjertesykdommer, stekt fisk eller fisk smørbrød ikke bare avbryte ut noen hjerte-sunne fordeler, men også bidrar til hjertesykdommer, MedlinePlus notater.

Red Snapper ernæring

08/24/2016 by admin
Red Snapper ernæring

Fisk utgjør en viktig del av en sunn diett, og du bør spise det to ganger per uke, råder American Heart Association. Men noen typer fisk bør spises i moderasjon på grunn av deres kvikksølv innhold. New York City Institutt for helse og Mental Hygiene klassifiserer snapper så høy i kvikksølv og anbefaler begrense høy kvikksølv fisk inntaket å en servering per uke. Når forbrukes i passende mengder, men red snapper øker din næringsstoff inntak og bidrar til et balansert kosthold.

Kalorier og Protein

Hver 6-unse visning av red snapper øker kaloriinntaket av 170 kalorier - 9 prosent av det daglige inntaket, hvis du følger en 2.000 kaloriinntak. Bare sjenert av halv disse kaloriene kommer fra den snapper 35 gram protein. Protein i kosten ikke bare hjelper opprettholde sterke vev, inkludert huden og musklene, men også det hjelper deg enzymer og hormoner som støtter din helse også. Som andre dyre-baserte proteiner inneholder red snapper alle ni aminosyrer du trenger å konsumere som en del av kostholdet, noe som gjør det til en "komplett" protein.

Vitamininnholdet

Red snapper kommer lastet med viktige vitaminer, spesielt vitamin D og E. Hver servering har 694 internasjonale enheter av vitamin D - mer enn 600 IU du trenger hver dag, med 1,6 milligram av vitamin E, eller 11 prosent av det anbefalte daglige inntaket. Red snapper vitamin D innhold holder din bein sterke, fordi det hjelper kroppen absorbere og bruke bein-bygningen kalsium riktig. Vitamin E støtter sunn røde blodlegemer vekst, som hjelpemidler i oksygen-transport og også gir antioksidant beskyttelse for vev, som kan bidra til å bekjempe kronisk sykdom.

Mineral innhold

Legge til rød snapper kosthold som kilde magnesium og selen, to viktige mineraler. Som vitamin E beskytter selen vev skade på grunn av sin rolle som en antioksidant. Det også holder deg frisk ved å fremme immunforsvar. En porsjon rød snapper inneholder 65 mikrogram selen, som er mer enn ditt daglige selen behov av 55 mikrogram. Magnesium i rød snapper hjelper deg med å produsere energi og vedlikeholder sterke tenner og bein. Hver 6-unser del av rød snapper inneholder 54 milligram magnesium - 17 og 13 prosent av anbefalte daglige magnesium inntak for kvinner og menn, henholdsvis.

Omega-3 fettsyrer

Red snapper fungerer som en god kilde til omega-3 fettsyrer, en familie av fett du må få fra kostholdet. Hver del av rød snapper inneholder 0,4 gram dokosaheksaensyre, DHA eller og 0,1 gram eikosapentaensyre eller EPA. Denne DHA spiller en rolle i hjernefunksjon, og får nok av det i kosten kan redusere risikoen for Alzheimers sykdom. Begge typer omega-3 fettsyrer kommer de lider av diabetes og forbedre blod lipid nivåer.

Kalorier i grillet tunfisk biffer

08/24/2016 by admin
Kalorier i grillet tunfisk biffer

Grillet tunfisk biffer er rik på protein, lavt i kalorier og full av B-vitaminer og mineraler. Selv om tunfisk selv ikke vil gi deg mye kalorier, kan tilføyer olje under kokeprosessen raskt opp kalori innholdet. For å holde din tunfisk biff så lette som mulig, kan du bruke nonstick matlaging spray, som har bare ett spor mengde kalorier, i stedet for en høy-kalori olje.

Kalori teller

Det nøyaktige antallet kalorier i din perfekt grillet tunfisk biff avhenger av tunfisk. Både yellowfin og skipjack tunfisk gir rundt 110 kalorier fra en 3-unse grillet biff. Ved optisk for blåfinnet tunfisk biff, skjønt, vil du få over 155 kalorier fra samme mengde. Hvis du koker tunfisk biffer i olje for å hindre stikker på grillen, må du gjøre rede for disse kaloriene. En teskje av olje legger til nesten 40 kalorier i ditt ellers lav-kalori hovedrett.

Hvordan å lage frosne hamburgere i mikrobølgeovn

08/24/2016 by admin
Hvordan å lage frosne hamburgere i mikrobølgeovn

Hvis du er craving hamburgere og alt du har er noen frosne karbonader og mikrobølgeovn, ikke gå deg en tur til en fast-food restaurant. Du kan piske opp en velsmakende, sunnere måltid i bare noen få minutter i mikrobølgeovnen din. Mens matlaging hamburgere i mikrobølgeovnen ikke formidle den samme smaken som steking dem eller koke dem på grillen, er det fortsatt et levedyktig alternativ hvis du ikke har en annen måte å lage dem eller bare trenger å sette et måltid på bordet raskt.

Trinn 1

Hvordan å lage frosne hamburgere i mikrobølgeovn

Ordne frosne hamburger karbonader på en mikrobølgeovn tallerken eller fat. Plassere kjøtt i et sirkulært mønster vil hjelpe det koke raskere og jevnere.

Trinn 2

Hvordan å lage frosne hamburgere i mikrobølgeovn

Dekk hamburgere med mikrobølgeovn gryte lokk eller plast brytes. Ikke Tillat plastfolie ta karbonader. Prop det opp med tannpirkere godt fast i kjøttet og klippe et lite hull vent flyten litt. Dekker kjøttet hjelper det beholde fuktighet under kokeprosessen.

Trinn 3

Hvordan å lage frosne hamburgere i mikrobølgeovn

Sett din mikrobølgeovn til høy eller middels høy og kok hamburgere fem til åtte minutter.

Trinn 4

Hvordan å lage frosne hamburgere i mikrobølgeovn

Omorganisere hamburgere på platen eller i fatet, flytte karbonader kantene til sentrum. Det er ikke nødvendig å stoppe og omorganisere hvis du bare koke en eller to karbonader.

Trinn 5

Hvordan å lage frosne hamburgere i mikrobølgeovn

Fortsette matlaging kjøtt i flere minutter før burgere dampende og saft kjører klart. Den nøyaktige tiden det tar for å lage hamburgere i mikrobølgeovn varierer fordi alle mikrobølgeovn koke annerledes på grunn av effekten og effektiviteten. Mer fett bakken biff har, jo raskere det vil koke, men lavere fett hamburgere er å foretrekke ernæringsmessige grunner.

Trinn 6

Hvordan å lage frosne hamburgere i mikrobølgeovn

Tillate hamburgere sitte dekket i mikrobølgeovn i minst to minutter når du de er ferdig for å la dem ferdig mat og nå en stabile temperaturen.

Trinn 7

Hvordan å lage frosne hamburgere i mikrobølgeovn

Kontroller temperaturen på din hamburgere med en mat-termometer. Kjøttdeig må ha en temperatur på minst 165 grader Fahrenheit trygge for forbruk. Sjekk temperaturen flere steder av hver patty siden mikrobølgeovn kan noen ganger lage kantene godt men la sentrene fortsatt undercooked.

Tips

  • Avriming og deretter matlaging kjøttet i mikrobølgeovnen vil resultere i en høyere kvalitet burger. Angi mikrobølgeovnen din lav makt eller avriming innstillingen hvis den har en og tine karbonader i flere minutter, eller bruk din mikrobølgeovn innstillingen for avriming hamburgere eller hakket biff. Stek kjøttet umiddelbart etter avriming.
  • Reduser fett av mikrobølgeovnen din hamburgere på en mikrobølgeovn Gryteunderlag eller i en mikrobølgeovn-safe dørslag tillate fett å dryppe gjennom til en plate nedenfor.
  • Hamburgere tilberedes i mikrobølgeovnen kan ikke se så brun som du er vant til. Du kan legge til farge ved å legge en saus som teriyaki eller Worcestershire.

Ting du trenger

  • Mikrobølgeovn tallerken eller FAT
  • Gryte lokk eller plastfolie
  • Tannpirkere (valgfritt)
  • Mat termometer
  • Mikrobølgeovn Gryteunderlag eller dørslag (valgfritt)
  • Browning saus (valgfritt)

Soya Protein vs kjøtt Protein

08/24/2016 by admin
Soya Protein vs kjøtt Protein

Selv om soya og kjøtt er både rike i kosttilskudd protein, varierer de sterkt i næringsinnhold. Både soya og kjøtt protein er høy kvalitet, komplett proteiner fordi de inneholder alle de essensielle aminosyrene kroppen krever daglig. Men soya tilbyr næringsstoffer kjøtt mangler, og omvendt. Type protein som er riktig for deg, avhenger av helserisiko og maten preferanser.

Gram Protein

Selv om de er både rike kilder til kosten protein, inneholder kjøtt mer protein per unse enn soya. Den amerikanske avdeling av landbruk National Nutrient Database for standardreferanse rapporterer at 3 unser 95 prosent magert kjøttdeig gir 25 gram av kosten protein, mens en 3-unse del eller 85 gram, soya-basert fast tofu inneholder om 13 gram protein og en halv kopp soyabønner gir om 16,5 gram kosttilskudd protein.

Karbohydrater og Fiber

Mens kjøttet er carb - og fiber-fri, inneholder de fleste soyaprodukter karbohydrater, inkludert kostfiber. For eksempel inneholder 3 unser magert kjøttdeig ingen karbohydrater, mens en 3-unse del av fast tofu gir 4 gram totale karbohydrater - inkludert 2 gram kostfiber. Får rikelig med fiber i kosten bistand i vektkontroll og hjelper kontroll kolesterolet, ifølge en 2009 review publisert i "Ernæring kritikken."

Fettinnhold

Fettet finnes i kjøtt er hovedsakelig usunne mettede fettsyrer, som bidrar til høyt blod Kolesterol og hjerte sykdom når spist i overkant, er flertallet av fett i soya hjerte-sunne, umettede fat - inkludert essensielle omega-3 fettsyrer. Erstatte mettet fett med sunnere mono- eller flerumettet fett reduserer risikoen kronisk sykdom. Hvis du er utsatt for høyt blod Kolesterol eller hjertesykdom, hoppe høy fett kjøtt og velger svært magert kutt av kjøtt eller soya protein.

Kosttilskudd jern

Selv om kjøtt og soya er begge gode kilder til kosttilskudd jern, er jern i kjøtt en form av jern kalt heme jern, som er bedre absorbert av kroppen enn ikke-heme jern i soya og andre plante-baserte matvarer. Videre kan noen soya proteiner faktisk hemme jern absorpsjon, ifølge Office of kosttilskudd. Forbruker protein finnes i kjøtt, fjørfe og sjømat eller vitamin C med ikke-heme jern kilder forbedrer ikke-heme jern absorpsjon.

Betyr spise mye Protein gi forstoppelse?

08/24/2016 by admin
Betyr spise mye Protein gi forstoppelse?

Får ekstra protein i kosten kan bidra til å støtte en sunn, aktiv livsstil. Dessverre er forstoppelse en hyppig bivirkning av økt protein inntaket. Ikke redusere inntaket av høy fiber frukt og grønnsaker bare fordi du prøver å få mer protein. Vegetarisk proteinkilder som nøtter, tofu og bønner, er fullpakket med både protein og fiber. Noen ganger bare drikke mer væske kan hjelpe lindre negative symptomer som forstoppelse.

Protein dehydrering

Ifølge Dr. Nancy Rodriguez, friidrett kostholdsekspert ved Universitetet i Connecticut, økt fluid inntak bør gå hånd i hånd med økt protein inntaket. Protein krever mye behandling av nyrene og leveren. Etter protein er seg av gastrisk juice i magen, blir det brutt i aminosyrer av bukspyttkjertelen enzymer i tarmen. Gratis aminosyrer må deretter behandles av leveren, og de resulterende biprodukter filtreres i urin av nyrene. Ekstra Vannfontener kan hjelpe kroppen din utvanne og håndtere en økt protein belastning.

Protein med Fiber

Dessverre mangler mange høy protein matvarer i et viktig næringsstoff for regularitet og fiber. Animalske proteiner, særlig tendens til å være blottet for fiber. Fiber fremmer regulariteten ved å legge bulk til avføring og trene intestinal musklene til å presse fordøyd materiale gjennom systemet. Uoppløselig fiber forblir intakt gjennom fordøyelsen, mens løselig fiber blander med væske i fordøyelsessystemet. Bønner og kikerter er en utmerket kilde til både magre proteiner og fiber. Som med protein, Drikk rikelig med væske når spise mer fiber for å forebygge forstoppelse.

Forstoppelse og Fluid inntak

Forstoppelse er vanligvis definert som hard avføring som er vanskelig. Fordi protein kan øke få væske behov, legge litt ekstra arbeid i unngå dehydration som kan lede deg også væske fra andre drikkevarer, supper, og frukt og grønnsaker med et høyt innhold. Gjør en vane av å bringe en vannflaske langs i bilen eller drikke et fullt glass vann etter hvert måltid å bli sikker du møte dine behov. Tilstrekkelig fiber og væsker er din beste forebyggende tiltak mot forstoppelse.

Tips og triks

Den anbefalte daglige rasjon for protein er 0,8 gram per kilo kroppsvekt. Hvis du er forbruker mer enn dette beløpet, kan du ta forholdsregler for å unngå forstoppelse. Spis mye fiber fra frukt, grønnsaker og bønner. Får for vane å blande noen fiber pulver med din protein vibrering. Øke vanninntaket å hjelpe kroppen din håndtere ekstra protein og holde forstoppelse i sjakk. Hvis du går mer enn to-tre dager uten en avføring, snakk med legen din om avføringsmidler for midlertidig lindring. Diskuter høyt protein-dietter med helsepersonell før vedta dramatiske endringer.

Næringsstoffer i Bologna

08/24/2016 by admin
Næringsstoffer i Bologna

Bologna er en hybrid kjøtt produkt laget av en blanding av svinekjøtt og oksekjøtt. Bologna serveres ofte skiver, som en deli kjøtt for bruk i smørbrød. Bologna er forskjellig fra noen andre kjøttpålegg i at det er ganske høy i fett, men det er fortsatt rik på protein, så den deler noen likheter med andre sandwich kjøtt.

Kalorier

Bologna er relativt høy i kalorier, som en 2 oz servering av kjøttet inneholder 150 kalorier. Dette beløpet utgjør mindre enn 8 prosent av det daglige foreslåtte inntaket av 2000 kalorier, men tre ganger mengden kalorier en 2 oz servering av skivet kalkun gir. Bologna er ikke det beste valget for slanking.

Fett

Bologna er kalori-kompakt fordi det er høy i fett. En 2 oz servering av bologna tilbyr 13 gram fett, som er bare 1 g mindre enn en kopp is ville gi. Av fettet i bologna kommer 5 g fra mettet fett, en type fett som kan øke kolesterolnivået og risiko for kardiovaskulær sykdom. Nasjonale hjerte, lunge og blod Institute anbefaler forbruker mindre enn 7 prosent av kaloriene fra mettet fett å kontrollere kolesterolet. Hvis du spiser 2000 kalorier hver dag, som tilsvarer mindre enn 15.5 g.

Protein

Bologna er moderat rik på protein, som hver 2 oz servering inneholder 7 g. Dette beløpet er 1 g mer enn et egg gir, men eggene er mye lavere i kalorier, med 70. Kroppen din trenger protein for å overleve, protein gir aminosyrer, byggesteinene for celler og vev.

Karbohydrater

Som med andre kjøtt, gir bologna minimal karbohydrater. En 2 oz servering av kjøttet inneholder bare 1 g karbohydrater. Karbohydrater er kroppens viktigste kilde til drivstoff, men du vil få massevis av dem fra brød hvis du spiser bologna på en sandwich.

Natrium

En potensiell bekymring når forbruker bologna er natrium innhold. En 2 oz servering inneholder 530 mg av natrium eller 23 prosent av det daglige anbefalte inntaket av 2300 mg. bruker høye nivåer av natrium kan øke risikoen for høyt blodtrykk.

Kolesterol

Hver 2 oz servering av bologna inneholder 35 mg av kolesterol. Dette beløpet omfatter 17,5 prosent av 200 mg foreslått som en daglig grense av nasjonale hjerte, lunge og blod Institute.

Vitaminer og mineraler

Bologna er ikke en rik kilde til vitaminer og mineraler. Hver 2 oz servering inneholder 4 prosent av det daglige foreslåtte inntaket av jern, men kjøttet gir ikke betydelige nivåer av andre næringsstoffer.

Hvordan få mager Burger til Stick sammen

08/24/2016 by admin
Hvordan få mager Burger til Stick sammen

Når gjør hamburgere, er det best å bruke kjøttdeig som er 80 til 85 prosent magert, ifølge Steven Raichlen, rekke "Grill University" på PBS. For mye fett produserer en fet burger, mens for lite fett kan forlate din burgere tørr og smuldrete. For optimal smak og stikker samhørighet, Raichlen anbefaler kombinere bakken chuck og sirloin, som vanligvis betyr et fettinnhold på 17 til 18 prosent. Selv om du foretrekker slankere karbonader, men kan du likevel ta skritt for å holde din burgere intakt.

Trinn 1

Tine kjøttdeig i kjøleskapet, hvis frosset. Avriming biff i mikrobølgeovn forårsaker strid tining og kan smelte noen av fettet i kjøttet.

Trinn 2

Legge til ønsket blanding-ins kjøtt dannet karbonader, men holder salt. Hvis du vil legge til revet ost, hakket løk eller en dash av Worcestershire, for eksempel forsiktig kaste kjølt ingrediensene med hendene. Raichlen og Chris Schlesinger, medforfatter av "The spenningen av the Grill," anbefaler håndtering kjøtt med kalde, våte hender å unngå varme kjøttet.

Trinn 3

Dannet din baller, igjen håndtering kjøttet forsiktig med kule, våte hender. Roll kjøttet for hver patty til en ball først og deretter forsiktig flat til ønsket tykkelse. Kontroller at kantene er minst like tykk som midten av din burgere, håndtering hver patty mulig.

Trinn 4

Salt og pepper din burger på begge sider like før matlaging. Å legge salt for langt i forveien tørker ut din karbonader ved å trekke saft ut, ifølge Schlesinger. En tørket-out burger er mer sannsynlig å falle fra hverandre.

Trinn 5

Plass din magre burger karbonader på grillen bare lenge nok til å gjøre dem sprø på utsiden, og deretter flytter til et kjøligere koker innsiden hotteste området. Bruk din grilling slikkepott til å slå burgere, men unngå trykker ned kjøttet, som drenerer juice.

Tips

  • Sette en klapp smør i din rå karbonader bidrar til å holde kjøttet fuktig, som kan hjelpe det holde sammen under matlagingen. Hvis du ser fett inntaket, velger du et sunnere smør-lignende oppslag, som laget av olivenolje.

Vitamin E & gikt

08/24/2016 by admin

Urinsyregikt er en form for leddgikt som følge av høye verdier av urinsyre. Når for mye urinsyre bygger seg opp i kroppen, kan akkumuleres i leddene. Denne syren kan til slutt danne inn urate krystaller. Overflaten av disse krystallene er ganske skarp, som kan irritere de omkringliggende vev og føre til betennelse, ofte resulterer i smerte. Behandling for urinsyregikt er vanligvis avhengig av standard medisin, men komplementær og alternativ alternativer har også vist gunstig.

Utvikling

Mens den eksakte årsaken til Urinsyregikt er fortsatt ukjent, er visse faktorer knyttet til utviklingen. En av de mest vanlige er en familie historie. Din genetikk kan føre kroppen til å produsere mye urinsyre eller nyrene å skille ut for lite. Men noe som øker urinsyre i kroppen din bidrar også til denne tilstanden, din livsstilsvalg kan være en viktig fasett å forebygge og behandle gikt.

Diett

Urinsyre er et biprodukt av purines. Som kroppen bryter ned disse organiske forbindelser, utgivelser urinsyre i systemet. Kroppen produserer naturlig purines, men du kan også få dem fra bestemte dietter, særlig de som er høy i animalsk-baserte matvarer. Begrenser inntaket av kjøtt til mer enn 4-6 oz. per dag kan hjelpe, men du bør også øke inntaket av hele korn, frukt, grønnsaker og plante-baserte proteiner, som belgfrukter.

Kosttilskudd

Foruten kosttilskudd endringer, kan noen medisinske fagfolk foreslå kosttilskudd som en måte å kontrollere urinsyre i kroppen. Vitamin C synes å være mest gunstig. En studie i en 2005-utgaven av "Leddgikt og revmatisme" fant at 500 mg vitamin C tatt hver dag kan redusere konsentrasjonen av urinsyre i blodet med så mye som 10 prosent. Samme studie testet effekten av vitamin E på serum urinsyre, finne at dette næringsstoffet var ingen terapeutisk assistanse.

Effekter

I motsetning til vitamin E økt vitamin C utskillelse av urinsyre i urinen. I forhold til gikt, kan supplere dietten med vitamin C bidra til å hindre et angrep, som ofte føles som en intens smerte i det berørte felles. Men det er ikke noe iboende galt med å ta vitamin E, det er ikke sannsynlig å forbedre symptomene av denne tilstanden.

Skinn kylling lår næringsinformasjon

08/24/2016 by admin
Skinn kylling lår næringsinformasjon

Skinless kyllingbryst anbefalt ofte for dieters på grunn av sin høye proteininnhold og lavt fettinnhold. Skinn kylling lår tilbyr viktige næringsstoffer, er høy i protein og fuktigere og mer flavorful enn bryster. Kylling lår kan spille en rolle i et sunt kosthold med porsjonskontroll og høyre matlaging teknikker.

Kalorier og makronæringsstoffer

Hundre gram inneholder av skinn kylling lår, eller ca 3,5 ounces, 209 kalorier og 10,9 gram fett. Sammenlign dette til 165 kalorier og 3.57 gram fett i 3.5 unser skinn kylling. Når det gjelder mettet fett, lårene inneholder bare 2 gram mer enn brystet - 3 gram versus 1 gram. Skinn kylling lår er høy i protein, med nesten 26 gram i en 100 gram servering. Kylling ikke inneholder karbohydrater, fiber eller sukker.

Andre næringsstoffer

Skinn kylling lår inneholder også vitamin A og K, samt B6, B12, niacin, folat og Pantotensyre. En 3,5 unse porsjon skinn lår tilbyr 7 prosent av den daglige anbefalte rasjon av jern. Med 29 mikrogram selen gir skinn kylling lår mer enn halvparten av det daglige anbefalte beløpet.

Kalium

Skinn kylling lår er en kilde til kalium, ifølge Drugs.com. En 3.5-unse visning tilbyr 238 milligram, som er sammenlignbare med beløpet i magert kjøtt og peanøttsmør. Kalium bidrar til å holde kroppsvæsker og mineraler i balanse å fremme sunt hjerte og muskler.

Kolesterol forsiktig

Ifølge American Heart Association anbefales dagliglivet grensen for kolesterol er 300 milligram for personer som har normalt nivå. De med høyt kolesterol eller å ta kolesterolsenkende medisiner bør sikte på 200 milligram eller færre daglig. En 3,5 unse porsjon skinn kylling lår inneholder 93 milligram av kolesterol eller 1/3 til ½ av den daglige maksimumsgrensen.

Betraktninger

Det er best å velge skinn fordi det hjelper kontroll kalorier og fett. Hylsteret har et annet 38 kalorier og nesten 5 gram ekstra fett, mest som er mettet. Kylling lår gjør godt med fuktig, lenge matlaging teknikker som Stuert og braising. Bruke dem i suppen-baserte supper og chili er sunn forberedelse alternativer, men krem-baserte stuinger og chowders legge betydelig kalorier og fett til skinn kylling lår. Steking lårene er en annen måte å øke betydelig kalori og fett innholdet.